Коротко — это два разных типа отрицания и два разных синтаксиса.
1) «У меня нет воды.»
- Здесь отрицательная конструкция с «нет» — существование чего‑либо отрицается. Частица/слово «нет» требует родительного падежа: «нет кого/чего» — обязательно родительный. Значение: «в распоряжении меня отсутствует вода (ни капли)».
2) «Я не хочу воды.» vs «Я не хочу воду.»
- В случае с переходным глаголом («хотеть») в утвердительном предложении объект обычно в винительном: «Я хочу воду.»
- При отрицании возможны два варианта падежа и два смысла:
- Родительный (так называемый партиитив/частичный родительный): «Я не хочу воды.» — значит «не хочу никакой (какой‑то неопределённой) воды», речь о неналичии/частичной категории («any»): отрицание количества/части. Часто используется с неисчисляемыми (массовыми) существительными.
- Винительный: «Я не хочу воду.» — звучит как отказ от конкретного предмета/порции воды: «эту воду»/«ту саму воду» (в контексте: «Не хочу ту воду, которую мне предложили»). Такой вариант менее нейтрален и подчёркивает специфический объект.
Правило выбора:
- После «нет» — всегда родительный.
- После отрицания глагола: если вы отрицаете вообще наличие/количество/любую часть — используйте родительный (партиитив); если отрицаете конкретный/определённый объект — винительный.
Примеры:
- «У меня нет хлеба.» (обязательное родит.)
- «Я не хочу хлеба.» (не хочу вообще никакого хлеба)
- «Я не хочу этот хлеб.» / «Я не хочу хлеб.» (не хочу тот конкретный хлеб)
Дополнительно: с количественными словами и местоимениями смысл и падеж зависят от конкретики («никакой», числительные и т. п.), но общий принцип остаётся: родительный — частичный/неопределённый, винительный — конкретный/определённый.