Булгур (булгур) - это вид крупы, которая изготавливается из молотой пшеницы. Она используется в кулинарии многих стран, особенно популярна на Ближнем Востоке и в Средиземноморье. Булгур имеет нежный вкус и аромат, хорошо усваивается организмом и богат питательными веществами, такими как белки, клетчатка, витамины группы В и минералы. Он широко используется для приготовления различных блюд, в том числе салатов, пловов, запеканок и т. д.