Кратко правило и тесты.
1) Сравнительный оборот (уподобление) с «как» обычно выделяется запятыми: он обозначает сравнение, его можно перефразировать через «подобно», «словно», «как будто». Пример: «Он смел, как лев.» — здесь «как лев» — сравнение → запятая.
2) «Как» без запятой употребляется, если выражает роль, статус, функцию, т.е. значение «в качестве» (не сравнение). Тест: если можно заменить на «в качестве» — запятой нет. Пример: «Он как врач дал совет.» = «Он в качестве врача дал совет.» → запятая не ставится.
3) Исключения и нюансы:
- Устойчивые сочетания и фразеологизмы обычно не обособляются: «как правило», «как будто» и т.п.
- Если сочетание «как + сущ.» выступает вводным/пояснительным (прибавочная ремарка), его можно обособить: «Он, как врач, дал совет.» — это подчёркивает ремарку «поскольку он врач».
- Если рядом стоит «как и», или оборот осложнён словами, запятая может быть нужна по общим правилам.
Итого к вашим предложениям:
- «Он смел, как лев.» — запятая ставится (сравнение).
- «Он как врач дал совет.» — запятая не ставится (значение «в качестве»).